一日三餐，市井煙火。菜市場(chǎng)承載著千家萬(wàn)戶“舌尖上的幸福”，也是一個(gè)充滿煙火氣息與市井情調(diào)的地方。隨著市更新浪潮漸起，昆明越來(lái)越多的傳統(tǒng)菜市場(chǎng)正在被升級(jí)改造、重新定義，以更完善和更具活力的模樣重現(xiàn)，成為展示昆明形象、反映民生福祉的重要窗口，以及都市年輕人眼中具有網(wǎng)紅打卡功能的市井空間。
在這里“遇見(jiàn)”昆明
“每個(gè)地方的菜市場(chǎng)都有它的特色，而昆明的菜市場(chǎng)，最能反映‘春城’特色。”博主“愛(ài)吃米線的小王”是名在昆明上學(xué)的90后廣西姑娘，她已經(jīng)發(fā)布了多篇昆明菜市場(chǎng)日志。為什么愛(ài)上逛菜市場(chǎng)？她解釋說(shuō)，活色生香的菜市場(chǎng)藏著當(dāng)?shù)厝俗钫鎸?shí)的生活，想要了解一座城市的人文，那里有最好的答案。
確實(shí)，除了通常的碧綠蔬菜、鮮活雞鴨、清新瓜果，很多菜市場(chǎng)愛(ài)好者到昆明的第一件事，就是去見(jiàn)識(shí)下陽(yáng)荷、白參、千里香、象牙菜、臭菜、海菜、芋頭花等特色菜，這些最“野”的菜，帶著森林里泥土和露水的芳香，在當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)里被集中展示，成為人們了解昆明生物多樣性的捷徑。此外，酸漿米線、野生菌、玫瑰花醬更是昆明菜市場(chǎng)的標(biāo)配，彰顯著這座城市豐饒的物產(chǎn)和兼容并蓄的飲食文化。
菜市場(chǎng)有著最質(zhì)樸的柴米油鹽本色，對(duì)于住在附近的當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)，對(duì)此或許有更為真切的感受。作為昆明土著的顧欣冉家住篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近，從小她就跟著父母去菜市場(chǎng)，在不同攤位間尋找性價(jià)比最高的菜品，找利索的叔叔阿姨殺魚(yú)殺雞，末了還不忘到市場(chǎng)的公平秤上稱一稱……這樣的購(gòu)物經(jīng)歷，是顧欣冉對(duì)菜市場(chǎng)的原始記憶。
長(zhǎng)久以來(lái)，由于顧欣冉早出晚歸，工作和生活作息與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間不太匹配，所以她很少再踏進(jìn)菜市場(chǎng)。直至去年某個(gè)周末陪著父母逛篆新，她猛然發(fā)現(xiàn)，菜市場(chǎng)的最大價(jià)值興許就在于真實(shí)的人情體驗(yàn)。就如作家馬未都《菜市場(chǎng)里的人情》文中所講：“菜市場(chǎng)對(duì)我的誘惑不是菜，也不是肉，而是濃濃的人情。”
最為重要的是，品類(lèi)豐富、價(jià)格實(shí)惠、食材新鮮已經(jīng)是一個(gè)個(gè)菜市場(chǎng)的“基本修養(yǎng)”，它不僅能滿足大家日常的飲食需求，而且是平價(jià)菜品和當(dāng)?shù)靥厣〕缘木奂亍！岸嗄瓴粷q價(jià)的豆花米線”“20元實(shí)現(xiàn)水果自由”等帖子讓越來(lái)越多的網(wǎng)友體會(huì)到：慢悠悠地逛昆明菜市場(chǎng)，就能領(lǐng)略這座城市的風(fēng)土人情和靈魂底色。
升騰市井煙火氣
隨著消費(fèi)升級(jí)和數(shù)字化浪潮，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)型改造成為必然趨勢(shì)。這幾年，昆明各大菜場(chǎng)都在提檔升級(jí)，菜市場(chǎng)在人們心中的形象已經(jīng)從原本的臟亂不堪，逐漸變?yōu)榧扔蓄佒涤钟袃?nèi)涵，還保留了煙火氣。
步入東站農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，干凈的地面、整齊的攤位，墻面被大幅的壁畫(huà)填滿，一股文化的氣息撲面而來(lái)。市民趙洪說(shuō)：“兩年多前這里是另外一副模樣，擁堵的市場(chǎng)通道、老化的設(shè)備設(shè)施、存在安全隱患的建筑、私搭亂接的電線……不過(guò)，現(xiàn)在完全變了個(gè)樣，兼具實(shí)用與美感。”經(jīng)過(guò)改造后的東站農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以全新形象呈現(xiàn)在市民面前，這個(gè)占地1.4萬(wàn)平方米的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被整合成一個(gè)集海鮮、凍品、生鮮、小吃、夜市、超市和水果批發(fā)共七大板塊為一體的綜合性市場(chǎng)，日均人流量近萬(wàn)人次。
作為昆明首個(gè)智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，昆鋼凌波集貿(mào)市場(chǎng)里免費(fèi)WiFi、掃碼支付、電子顯示屏亮照亮證、食品快檢信息實(shí)時(shí)公示、智能溯源可微信掃碼追溯、客戶可掃碼對(duì)攤主點(diǎn)贊或舉報(bào)等“智慧”元素隨處可見(jiàn)。“市場(chǎng)入口放置觸摸查詢機(jī)和LED大屏，可直觀看到市場(chǎng)每天的交易量、人流量、蔬菜價(jià)格、經(jīng)營(yíng)戶紅黑榜單以及廣告宣傳語(yǔ)等信息，就像網(wǎng)購(gòu)能先了解網(wǎng)店等級(jí)、商品評(píng)價(jià)一樣，做到心中有數(shù)，也更有助于攤主提升商品質(zhì)量和服務(wù)水平。”市民紛紛點(diǎn)贊昆鋼凌波集貿(mào)市場(chǎng)這一波“智慧”操作。
近幾年，昆明大力開(kāi)展“菜籃子”提升工程，落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有完善的硬件設(shè)施、有嚴(yán)格的管理措施、有衛(wèi)生整潔的場(chǎng)容、有安全放心的商品、有井然有序的周邊環(huán)境“五有”要求。如今的昆明菜市場(chǎng)，正逐步告別以往“臟亂差”的形象，變成一扇扇展示美好昆明的窗口向人們敞開(kāi)，不僅為市民的生活提供了更多便利和實(shí)惠，還開(kāi)啟了全新的采購(gòu)體驗(yàn)，吸引更多人爭(zhēng)相打卡菜市場(chǎng)。
（來(lái)源：昆明日?qǐng)?bào)，感謝原作者的辛勤創(chuàng)作，轉(zhuǎn)載只是為了更好的傳播新聞資訊之目的，未與作者取得聯(lián)系，如有侵權(quán)，請(qǐng)?jiān)髡咚倥c我們聯(lián)系，我們將第一時(shí)間刪稿！）
----------睿途士·農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧系統(tǒng)專家----------
【睿途士首創(chuàng)】顛覆傳統(tǒng)的“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)溯源管理系統(tǒng)”解決方案，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧化建設(shè)和管理提供了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、智慧高效、管理規(guī)范、方便實(shí)用的指導(dǎo)方向。同時(shí)也為政府的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提供了有效工具，給企業(yè)帶來(lái)雙贏的“贏”商平臺(tái)，市民的放心工程，確保舌尖上的安全。咨詢熱線：400-8126-998
在這里“遇見(jiàn)”昆明
“每個(gè)地方的菜市場(chǎng)都有它的特色，而昆明的菜市場(chǎng)，最能反映‘春城’特色。”博主“愛(ài)吃米線的小王”是名在昆明上學(xué)的90后廣西姑娘，她已經(jīng)發(fā)布了多篇昆明菜市場(chǎng)日志。為什么愛(ài)上逛菜市場(chǎng)？她解釋說(shuō)，活色生香的菜市場(chǎng)藏著當(dāng)?shù)厝俗钫鎸?shí)的生活，想要了解一座城市的人文，那里有最好的答案。
確實(shí)，除了通常的碧綠蔬菜、鮮活雞鴨、清新瓜果，很多菜市場(chǎng)愛(ài)好者到昆明的第一件事，就是去見(jiàn)識(shí)下陽(yáng)荷、白參、千里香、象牙菜、臭菜、海菜、芋頭花等特色菜，這些最“野”的菜，帶著森林里泥土和露水的芳香，在當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)里被集中展示，成為人們了解昆明生物多樣性的捷徑。此外，酸漿米線、野生菌、玫瑰花醬更是昆明菜市場(chǎng)的標(biāo)配，彰顯著這座城市豐饒的物產(chǎn)和兼容并蓄的飲食文化。
菜市場(chǎng)有著最質(zhì)樸的柴米油鹽本色，對(duì)于住在附近的當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)，對(duì)此或許有更為真切的感受。作為昆明土著的顧欣冉家住篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近，從小她就跟著父母去菜市場(chǎng)，在不同攤位間尋找性價(jià)比最高的菜品，找利索的叔叔阿姨殺魚(yú)殺雞，末了還不忘到市場(chǎng)的公平秤上稱一稱……這樣的購(gòu)物經(jīng)歷，是顧欣冉對(duì)菜市場(chǎng)的原始記憶。
長(zhǎng)久以來(lái)，由于顧欣冉早出晚歸，工作和生活作息與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間不太匹配，所以她很少再踏進(jìn)菜市場(chǎng)。直至去年某個(gè)周末陪著父母逛篆新，她猛然發(fā)現(xiàn)，菜市場(chǎng)的最大價(jià)值興許就在于真實(shí)的人情體驗(yàn)。就如作家馬未都《菜市場(chǎng)里的人情》文中所講：“菜市場(chǎng)對(duì)我的誘惑不是菜，也不是肉，而是濃濃的人情。”
最為重要的是，品類(lèi)豐富、價(jià)格實(shí)惠、食材新鮮已經(jīng)是一個(gè)個(gè)菜市場(chǎng)的“基本修養(yǎng)”，它不僅能滿足大家日常的飲食需求，而且是平價(jià)菜品和當(dāng)?shù)靥厣〕缘木奂亍！岸嗄瓴粷q價(jià)的豆花米線”“20元實(shí)現(xiàn)水果自由”等帖子讓越來(lái)越多的網(wǎng)友體會(huì)到：慢悠悠地逛昆明菜市場(chǎng)，就能領(lǐng)略這座城市的風(fēng)土人情和靈魂底色。
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步入東站農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，干凈的地面、整齊的攤位，墻面被大幅的壁畫(huà)填滿，一股文化的氣息撲面而來(lái)。市民趙洪說(shuō)：“兩年多前這里是另外一副模樣，擁堵的市場(chǎng)通道、老化的設(shè)備設(shè)施、存在安全隱患的建筑、私搭亂接的電線……不過(guò)，現(xiàn)在完全變了個(gè)樣，兼具實(shí)用與美感。”經(jīng)過(guò)改造后的東站農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以全新形象呈現(xiàn)在市民面前，這個(gè)占地1.4萬(wàn)平方米的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被整合成一個(gè)集海鮮、凍品、生鮮、小吃、夜市、超市和水果批發(fā)共七大板塊為一體的綜合性市場(chǎng)，日均人流量近萬(wàn)人次。
作為昆明首個(gè)智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，昆鋼凌波集貿(mào)市場(chǎng)里免費(fèi)WiFi、掃碼支付、電子顯示屏亮照亮證、食品快檢信息實(shí)時(shí)公示、智能溯源可微信掃碼追溯、客戶可掃碼對(duì)攤主點(diǎn)贊或舉報(bào)等“智慧”元素隨處可見(jiàn)。“市場(chǎng)入口放置觸摸查詢機(jī)和LED大屏，可直觀看到市場(chǎng)每天的交易量、人流量、蔬菜價(jià)格、經(jīng)營(yíng)戶紅黑榜單以及廣告宣傳語(yǔ)等信息，就像網(wǎng)購(gòu)能先了解網(wǎng)店等級(jí)、商品評(píng)價(jià)一樣，做到心中有數(shù)，也更有助于攤主提升商品質(zhì)量和服務(wù)水平。”市民紛紛點(diǎn)贊昆鋼凌波集貿(mào)市場(chǎng)這一波“智慧”操作。
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【睿途士首創(chuàng)】顛覆傳統(tǒng)的“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)溯源管理系統(tǒng)”解決方案，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧化建設(shè)和管理提供了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、智慧高效、管理規(guī)范、方便實(shí)用的指導(dǎo)方向。同時(shí)也為政府的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提供了有效工具，給企業(yè)帶來(lái)雙贏的“贏”商平臺(tái)，市民的放心工程，確保舌尖上的安全。咨詢熱線：400-8126-998
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