.jpg)
如何保障老百姓買到放心菜？為推動食品快檢體系建設，全面提升基層食品快檢能力，推動“快檢+法檢”食品安全檢測機制有效整合，昨日，市市場監管局組織快檢結果驗證工作和業務培訓，來自6家法檢機構的負責人和全市23名農貿市場或農產品批發市場的快檢人員參加培訓，通過“理論+實操”的方式，學習掌握快速檢測基本原理、快檢儀器操作規范、檢測試驗步驟等相關知識和技能。
農產品快檢如何檢？
抽檢常見品種，檢測農藥殘留等
“今天的農藥殘留檢測結果都為陰性。”昨日上午，在瘦西湖農貿市場，檢測人員仇玉姣正熟練地對番茄、黃瓜等蔬菜進行農產品檢測、記錄。
“蔬菜一般抽20個品種，我們會根據以往的經驗選擇銷售量比較大的品種，有側重地檢測常見品種。”仇玉姣介紹，完成了采樣和檢測后，當天上午檢測結果進行數據上傳，并在農貿市場的大屏幕上進行了公示。
據了解，為提高農貿市場規范化管理水平，督促農貿市場開辦方落實食品安全主體責任，推動食用農產品市場銷售環節快檢工作取得實效，近年來揚州進一步規范基層農產品質量安全監督管理工作，截至目前，全市鄉鎮市場監管分局全部建成食品安全快檢室，主城區95%農貿市場建成食品安全快檢站。
“一旦發現不合格食用農產品，市場開辦方將督促農產品經營者對不合格品采取無害化處理、銷毀等措施，防止再次流入市場。同時，督促農產品經營者落實進貨查驗記錄制度，對有明確來源地、供貨者信息的不合格食用農產品，屬地市場監管部門匯總相關信息予以通報，追溯上游責任。”市市場監管局相關負責人介紹。
“不同的農產品種類需要檢測的項目是不同的，食用農產品檢測農藥、獸藥殘留等。”該負責人介紹，食品安全快檢站猶如“守門員”，對進一步加強食用農產品源頭質量管控具有十分重要的意義。
“農藥殘留看不見摸不著，農貿市場里有食品安全快檢站，讓我們買得放心了。”在瘦西湖農貿市場買菜的市民陳女士說。
如何提升監管能力？
建立“快檢+法檢”聯動檢測機制
除了開展快速檢測外，昨天上午，來自第三方檢測機構的工作人員也在瘦西湖農貿市場開展了抽樣檢測工作，并帶到實驗室進行驗證。9月底前，6家法檢機構還將分別與23個農貿市場或農產品批發市場的快速檢測機構合作，完成檢測結果驗證比對工作。通過檢測數據分析，為監管部門靶向治理提供依據。
據了解，快速檢測具有成本低、周期短、批次量大的特點，有效發揮了快檢在發現食品風險隱患中的初篩和預警作用。“快檢技術追求的是快，一般只要求定性，定量測定的能力較弱。此外，由食品的復雜性，快檢也存在假陽性或者假陰性的可能，對快檢結果進行實驗室驗證是保障快檢準確性的重要措施。”專家介紹。
記者了解到，市市場監管局將食品快速檢測與監督抽檢有序銜接，建立“快檢+法檢”聯動檢測機制。今年以來，該局在揚州最大的綜合性蔬菜批發市場——江蘇聯誼農副產品批發市場開展了試點，并在全市范圍內常態化推廣食品快檢結果驗證工作。
“法檢機構將監督抽檢中發現高風險農產品信息通報給快檢實驗室，提高快檢針對性。”市市場監管局相關負責人介紹，今年重點對蔬菜、水果、禽畜肉及水產品等市場消費量大、群眾關注度較高的食用農產品開展了專項監督抽檢，截至目前，全市已完成食用農產品抽檢4663批次，發現不合格產品482批次，不合格主要集中在韭菜、生姜中的農藥殘留等。針對抽檢中發現的不合格食品，市市場監督管理局已立即組織開展處置工作，查清產品流向，依法處理違法違規行為，及時公開風險防控措施和核查處置情況。
（來源：揚州日報，感謝原作者的辛勤創作，轉載只是為了更好的傳播新聞資訊之目的，未與作者取得聯系，如有侵權，請原作者速與我們聯系，我們將第一時間刪稿！）
----------睿途士·農貿市場智慧系統專家----------
【睿途士首創】顛覆傳統的“智慧農貿市場溯源管理系統”解決方案，為農貿市場的智慧化建設和管理提供了一個高標準、高質量、智慧高效、管理規范、方便實用的指導方向。同時也為政府的市場監管部門提供了有效工具，給企業帶來雙贏的“贏”商平臺，市民的放心工程，確保舌尖上的安全。咨詢熱線：400-8126-998
農產品快檢如何檢？
抽檢常見品種，檢測農藥殘留等
“今天的農藥殘留檢測結果都為陰性。”昨日上午，在瘦西湖農貿市場，檢測人員仇玉姣正熟練地對番茄、黃瓜等蔬菜進行農產品檢測、記錄。
“蔬菜一般抽20個品種，我們會根據以往的經驗選擇銷售量比較大的品種，有側重地檢測常見品種。”仇玉姣介紹，完成了采樣和檢測后，當天上午檢測結果進行數據上傳，并在農貿市場的大屏幕上進行了公示。
據了解，為提高農貿市場規范化管理水平，督促農貿市場開辦方落實食品安全主體責任，推動食用農產品市場銷售環節快檢工作取得實效，近年來揚州進一步規范基層農產品質量安全監督管理工作，截至目前，全市鄉鎮市場監管分局全部建成食品安全快檢室，主城區95%農貿市場建成食品安全快檢站。
“一旦發現不合格食用農產品，市場開辦方將督促農產品經營者對不合格品采取無害化處理、銷毀等措施，防止再次流入市場。同時，督促農產品經營者落實進貨查驗記錄制度，對有明確來源地、供貨者信息的不合格食用農產品，屬地市場監管部門匯總相關信息予以通報，追溯上游責任。”市市場監管局相關負責人介紹。
“不同的農產品種類需要檢測的項目是不同的，食用農產品檢測農藥、獸藥殘留等。”該負責人介紹，食品安全快檢站猶如“守門員”，對進一步加強食用農產品源頭質量管控具有十分重要的意義。
“農藥殘留看不見摸不著，農貿市場里有食品安全快檢站，讓我們買得放心了。”在瘦西湖農貿市場買菜的市民陳女士說。
如何提升監管能力？
建立“快檢+法檢”聯動檢測機制
除了開展快速檢測外，昨天上午，來自第三方檢測機構的工作人員也在瘦西湖農貿市場開展了抽樣檢測工作，并帶到實驗室進行驗證。9月底前，6家法檢機構還將分別與23個農貿市場或農產品批發市場的快速檢測機構合作，完成檢測結果驗證比對工作。通過檢測數據分析，為監管部門靶向治理提供依據。
據了解，快速檢測具有成本低、周期短、批次量大的特點，有效發揮了快檢在發現食品風險隱患中的初篩和預警作用。“快檢技術追求的是快，一般只要求定性，定量測定的能力較弱。此外，由食品的復雜性，快檢也存在假陽性或者假陰性的可能，對快檢結果進行實驗室驗證是保障快檢準確性的重要措施。”專家介紹。
記者了解到，市市場監管局將食品快速檢測與監督抽檢有序銜接，建立“快檢+法檢”聯動檢測機制。今年以來，該局在揚州最大的綜合性蔬菜批發市場——江蘇聯誼農副產品批發市場開展了試點，并在全市范圍內常態化推廣食品快檢結果驗證工作。
“法檢機構將監督抽檢中發現高風險農產品信息通報給快檢實驗室，提高快檢針對性。”市市場監管局相關負責人介紹，今年重點對蔬菜、水果、禽畜肉及水產品等市場消費量大、群眾關注度較高的食用農產品開展了專項監督抽檢，截至目前，全市已完成食用農產品抽檢4663批次，發現不合格產品482批次，不合格主要集中在韭菜、生姜中的農藥殘留等。針對抽檢中發現的不合格食品，市市場監督管理局已立即組織開展處置工作，查清產品流向，依法處理違法違規行為，及時公開風險防控措施和核查處置情況。
（來源：揚州日報，感謝原作者的辛勤創作，轉載只是為了更好的傳播新聞資訊之目的，未與作者取得聯系，如有侵權，請原作者速與我們聯系，我們將第一時間刪稿！）
----------睿途士·農貿市場智慧系統專家----------
【睿途士首創】顛覆傳統的“智慧農貿市場溯源管理系統”解決方案，為農貿市場的智慧化建設和管理提供了一個高標準、高質量、智慧高效、管理規范、方便實用的指導方向。同時也為政府的市場監管部門提供了有效工具，給企業帶來雙贏的“贏”商平臺，市民的放心工程，確保舌尖上的安全。咨詢熱線：400-8126-998
-255x172.jpg)
