多環(huán)節(jié)監(jiān)管預(yù)制菜 力推農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)
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11月24日上午,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局上線佛山市新聞傳媒中心《禪城面對(duì)面——共話“佛山之心”發(fā)展之路》節(jié)目,圍繞強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、助力企業(yè)做好品牌建設(shè)的角度出發(fā),聚焦食品安全、企業(yè)服務(wù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造等方面與市民互動(dòng)交流。

  創(chuàng)業(yè)密度穩(wěn)居全市第一

  自去年12月30日,禪城區(qū)委五屆四次全會(huì)提出要以高質(zhì)量發(fā)展為牽引,錨定打造“佛山之心”的使命任務(wù),全力奔赴“六最”現(xiàn)代化禪城以來,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管扎實(shí)落實(shí)服務(wù)企業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)措施,為禪城高質(zhì)量發(fā)展“強(qiáng)引擎”“強(qiáng)支撐”“穩(wěn)態(tài)勢(shì)”,助推開啟“佛山之心”新篇章。

  禪城區(qū)市場(chǎng)主體的數(shù)量、增幅是相關(guān)工作成效的有力體現(xiàn)。禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)天介紹,截至今年10月31日,禪城共有市場(chǎng)主體36.46萬戶,同比增長(zhǎng)29.47%;其中企業(yè)13.17萬戶,個(gè)體戶23.29萬戶。

  2023年1月~10月,全區(qū)新設(shè)市場(chǎng)主體9.7萬戶,同比增長(zhǎng)32.34%;新設(shè)企業(yè)2.16萬戶,個(gè)體戶7.54萬戶。新設(shè)市場(chǎng)主體增速、存量市場(chǎng)主體增速均在全市排名第一,創(chuàng)業(yè)密度不僅穩(wěn)居全市第一,而且高于全省、全國(guó)平均水平。

  事實(shí)上,禪城經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)大的活力和韌性,更體現(xiàn)在近年來市場(chǎng)主體數(shù)量的穩(wěn)步快速提升上。2016年7月禪城區(qū)市場(chǎng)主體數(shù)量突破10萬戶、2021年6月突破20萬戶,而在2023年3月實(shí)現(xiàn)“突破30萬戶”僅用了一年8個(gè)月。

  在行業(yè)方面,近幾年新增市場(chǎng)主體排名前五的行業(yè)依次是批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)以及信息傳輸、軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)。除了批發(fā)零售業(yè)和住宿餐飲業(yè)等傳統(tǒng)第三產(chǎn)業(yè)外,租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)增幅明顯。

  市場(chǎng)主體活躍的背后,離不開禪城持續(xù)釋放改革紅利,激發(fā)市場(chǎng)信心和活力。

  禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近年來,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)厚植企業(yè)生存發(fā)展沃土,全方位加強(qiáng)服務(wù)賦能,大力推動(dòng)事前準(zhǔn)入“有速度”,事中監(jiān)管“有溫度”,事后執(zhí)法“剛?cè)岵?jì)”,積極打造城市中心準(zhǔn)入環(huán)境更便捷、市場(chǎng)環(huán)境更公平有序和消費(fèi)環(huán)境更放心,去年以來,禪城區(qū)市場(chǎng)主體新設(shè)立登記即時(shí)辦結(jié)率、當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)率持續(xù)位居五區(qū)前列。

  多環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管預(yù)制菜

  民以食為天,食品安全始終是市民最為關(guān)心的問題,而“強(qiáng)化食品安全監(jiān)管”也被列為今年禪城十件民生實(shí)事之一。禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近年來,該局充分利用日常檢查、雙隨機(jī)檢查、飛行檢查及專項(xiàng)檢查等多種方式加強(qiáng)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲全鏈條監(jiān)管。今年,禪城共開展食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全抽檢,累計(jì)完成4278批次,合格率98.57%。

  同時(shí),今年禪城在全區(qū)探索建設(shè)具有示范引領(lǐng)作用的食品安全放心園區(qū),目前已在南莊村啟建全市首個(gè)村級(jí)食品安全智慧包保示范園區(qū),在東方廣場(chǎng)建立融合監(jiān)管工作站。

  預(yù)制菜作為一種新興事物,近年來頻頻出現(xiàn)在大眾的視野,引起市民對(duì)預(yù)制菜安全的廣泛關(guān)注和討論。禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,禪城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展。目前,禪城共有12家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。

  對(duì)于預(yù)制菜的監(jiān)管,在生產(chǎn)環(huán)節(jié),禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化食品生產(chǎn)日常的監(jiān)督檢查,加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控,開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)等方面,按照相關(guān)的規(guī)定和制度保證預(yù)制菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。

  在銷售流通環(huán)節(jié),主要通過強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)管理、貯存條件管理、銷售記錄管理等,進(jìn)行監(jiān)管。在餐飲環(huán)節(jié),則是通過加強(qiáng)督導(dǎo)和檢查,強(qiáng)化菜品的食品安全抽檢等,保障菜品的食品安全。

  預(yù)制菜進(jìn)校園是市民熱議的話題。禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,由于預(yù)制菜的定義比較廣泛,因此很難對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園進(jìn)行簡(jiǎn)單的判斷。根據(jù)目前的監(jiān)督檢查情況,并結(jié)合教育部門的反饋,目前禪城區(qū)部分學(xué)校食堂有使用冷凍包點(diǎn)、冷凍調(diào)制肉制品等情況,其使用基本符合食品安全的要求。

  該負(fù)責(zé)人表示,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局都會(huì)按照國(guó)家的法律法規(guī)要求,對(duì)學(xué)校等集中用餐單位的食堂以及供餐單位進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。如果家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)問題,也可以致電12345進(jìn)行反映投訴。

  預(yù)計(jì)年底完成80家市場(chǎng)升級(jí)改造

  近日,在2023年全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)年會(huì)上,禪城區(qū)嶺南現(xiàn)代街市(深村店)榮獲全國(guó)2022—2023年度最受百姓喜歡的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造是推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合治理的“先手棋”,也是實(shí)現(xiàn)食品安全和服務(wù)品質(zhì)雙提升的“關(guān)鍵點(diǎn)”,更是以改造“小切口”撬動(dòng)民生“大改善”的有效舉措。

  近年來,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作,目前,在全區(qū)納入升級(jí)改造目標(biāo)的80家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中,已有78家完成升級(jí)改造,預(yù)計(jì)在今年年底前全部完成升級(jí)改造。目前,禪城通過市級(jí)第一批驗(yàn)收農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有17家,有16家被評(píng)為星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),其中五星級(jí)3家,四星級(jí)9家,三星級(jí)4家。

  禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,升級(jí)改造后的市場(chǎng)不僅改善了購物環(huán)境,還升級(jí)了管理系統(tǒng)。利用升級(jí)改造的契機(jī),禪城加快應(yīng)用智慧市場(chǎng)管理系統(tǒng),建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系。智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)以檔口、出入口處的電子屏為公開終端,實(shí)時(shí)顯示農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品名稱、價(jià)格、產(chǎn)地、經(jīng)營(yíng)戶資質(zhì)、規(guī)章制度等信息,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)信息透明化,讓群眾買得舒心、食得安心。

  為了保障升級(jí)改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)繼續(xù)保持惠民菜價(jià)和服務(wù),市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)均對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造給予獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼。禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還通過積極溝通引導(dǎo),倡導(dǎo)市場(chǎng)管理方著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),合理設(shè)置租金。通過加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理,督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營(yíng),落實(shí)溯源主體責(zé)任,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng),營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  針對(duì)國(guó)家將于下月禁用“生鮮燈”的問題,禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人也進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑。該負(fù)責(zé)人表示,由于判定“生鮮燈”的相關(guān)細(xì)則還未出臺(tái),現(xiàn)階段禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過約談市場(chǎng)管理方,以及現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)管等手法,對(duì)疑似使用生鮮燈的租戶進(jìn)行勸導(dǎo)。

  該負(fù)責(zé)人提醒,請(qǐng)各食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者立即對(duì)使用的照明燈具等設(shè)施進(jìn)行自查,如有違反《辦法》規(guī)定的應(yīng)停止使用;同時(shí)各農(nóng)(批)貿(mào)市場(chǎng)開辦者需認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任,及時(shí)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)使用的照明燈具等設(shè)施進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)違反《辦法》規(guī)定的,應(yīng)督促相關(guān)銷售者停止使用。

(來源:佛山日?qǐng)?bào),感謝原作者的辛勤創(chuàng)作,轉(zhuǎn)載只是為了更好的傳播新聞資訊之目的,未與作者取得聯(lián)系,如有侵權(quán),請(qǐng)?jiān)髡咚倥c我們聯(lián)系,我們將第一時(shí)間刪稿!)

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